Finbesök!

Nu har jag fått finbesök ända tills torsdagkväll! I morse plingade det på dörren och där stod Emelie & Luckie, Emelie åkte vidare men lämnade Luckie här, myyyysigt! Så det har varit en mysdag idag, tagit några promenader i höstvädret och sedan myst i soffan massor!

 

Bra helg, nu väntas en bra vecka

Halli, hallå. Hej måndag. Vilken bra helg det blev, mysfredag och sen fest på lördagskvällen! Söndagen blev väääldigt lugn som vi sedan avslutade med filmkväll med grannarna. Var lite bakis igår, hatar det verkligen då det känns lite som slöseri på en hel dag men vi gjorde ju nåt bra av det ändå!

Men nu är det måndag och ny vecka, jag ser framemot denna vecka rätt mycket. I morgon till Torsdag så kommer jag ha finbesök i form av pälsklingen Luckie, sedan väntas en bra helg i samma anda som föregående, mysfredag och sedan är det en födelsedagsfest som väntar på lördagkväll, samtidigt som jag har en förvaringskris här hemma som jag försöker lösa, jag har förlorat en förvaringsmöjlighet och vet inte riktigt hur jag ska lösa det nu, har letat i hela stan efter något som kan funka men finns inte, så måste hitta på något annat helt enkelt.

 
 

Coca-cola pulled pork

Alltså jaa, gårdagens middag måste jag dela med mig av. Det blev så gott så att man typ var ledsen när det tog slut haha. Gjorde ju bara på ett halvt kilo kött för att testa, men hade lätt kunnat göra mer för det blev riktigt bra.

Det man behöver är:

1 kg fläskkarre eller fläskytterfile, karre blir allra bäst men ytterfilé funkar.

Valfria kryddor, jag tog rökt paprikapulver samt grillkrydda.

Coca-cola blandning: 3 1/2 dl cola, 4 msk olivolja, 1 msk kinesisk soja, 1 msk köttfond, 2 msk tomatpure samt 1 tsk chiliflakes.

Så gör man så här: Krydda köttet rikligt och massera in kryddorna lite. Lägg köttet i en kastrull som tål ugn, eller annat kärl som tål ugn och har lock. Blanda ihop cola-blandningen och häll över köttet, ställ in i ugnen på 110-120 grader i minst 6 timmar. Köttet är klart när det bara faller isär så fort man stoppar en gaffel i det.

När det är klart så häller jag bort vätskan som är kvar, drar isär köttet och sedan tillsätter några matskedar av vätskan, bara så att det blir lite fuktigt typ och inte torrt, men inte mycket vätska alls alltså. Sedan är det färdigt. Igår åt vi detta i tortillabröd med sallad, majs & rödlök samt en asiatisk dressing, det är valfritt och mycket passar till denna rätt!

 

Bra känslor för helgen

Hej på er och trevlig helg! Jag har bra känslor för den här helgen, den kommer bli rätt lugn men bra. Den får en bra start med ett matexperiment, i förmiddags, redan klockan 11 skjutsade jag in en fläskytterfile i ugnen med 110 grader, där ska den stå i minst 6 timmar. Så ja, det blir en pulled pork. Men inte den vanliga, idag skippade jag bbq-såsen och den ligger och puttrar i coca-cola blandat med soja, olja, fond och lite kryddor. Har bara gjort pulled pork med bbq-sås så det blir ju verkligen något nytt idag, är så spänd på resultatet och kan säga som så att det luktar redan riktigt gott där ute i köket! Denna pulled pork ska vi äta i tortillabröd med goda tillbehör och en asiatisk dressing med vitlök, ingefära och lime bland annat, kommer bli riktigt bra känner jag på mig. Annars idag har jag plockat i ordning hemma, har en tvätt igång samtidigt som söndagens yt-video håller på att laddas upp, så nu har jag lite lugn stund i soffan. Var ju lite busig och köpte mer coca-cola än vad jag behövde till maten också, så något gott att dricka framför tvn blir det ju idag. Köper ju aldrig hem läsk så det känns ju nästan lite lyxigt haha!

 

Fääärdig!

Alltså så nöjd jag är nu när skänken är färdigmålad! Nu får jag bara vänta en dag till tills jag kan fylla den då färgen på insidan inte härdat klart, men runt om är det färdigt i alla fall! Så här kommer före och efter bild, nu ska jag gå till tandläkaren och ta bort resten av min tandsten så har jag fina och ordentliga tänder senare idag!

 

Det går framåt

Nu börjar jag se slutet i målningen av skänken. Resultatet kommer bli så bra känns det som nu. Nu väntar jag typ bara på att färgen ska härda, det tar 48 timmar tills det är färdigt innan jag kan börja inreda på och i den, och så väntar jag även på att det ska sluta regna så att jag kan spraymåla handtagen! Är dock lite osäker på vissa ytor ifall det blir ännu finare med ett till lager färg, vi får se i morgon när det torkat ordentligt.

Annars idag är det lite sjukstuga här hemma, M blev hemma från jobbet så vi har myst mycket i soffan och kollat på film mellan mina målningar. Jag blev plötsligt mycket latare på hemmafronten när jag hade någon att chilla i soffan med haha, men håller tummarna att han mår bättre i morgon och orkar jobba då! Så dagen lär fortsätta i samma spår, massa soffmys varvat med fix med skänken!

 

Målar och så

Måndag, måndag. Ny vecka, nya möjligheter! Haha nejdå. Men ny vecka, nya tag däremot. Det ser ut som att det är en helt vanlig vecka som väntar, jobba och bara vanlig vardag liksom. Idag ser det än så länge ut som att jag är ledig, men det stoppar inte mig för jag gick upp klockan sju för att fortsätta med målningen. Hade överskattat hur mycket grundfärg jag hade så var tvungen att köpa lite mer i morse, tur man bor nära ett byggvaruhus så det gick ju fort som tur var. Så måla, vänta, måla lite till, vänta ännu mer och måla igen är vad jag pysslar med idag. Planen är att vara färdig med målningen av stommen idag i alla fall så jag kan ställa skänken mot väggen och få mer plats när alla andra delar ska målas, men vi får väl se!

Under min väntetid denna förmiddag så passade jag på att få lite ordning på matrummet, blev så fint där inne nu och lite mer rymligt med en mindre möbel!

 

Busy Bee

Idag har jag hållit igång hela dagen, började i morse med att baka bullar och sen en omgång bröd, det tog sig ju lite tid men när det äntligen blev klart så drog jag igång med mitt renoveringsprojekt. Hade inte tänkt att börja förrän i morgon egentligen men jag kunde inte låta bli. Vill ni veta vad jag gör? Jo, nu var det dags att måla en möbel här hemma som inte passar in, skänken i matrummet. Den är ju både vit och i trä men nu ska den bli svart, och handtagen ska målas i kopparfärg. När den är klar kommer den sedan stå i vardagsrummet istället, storleksmässigt passar den bättre där och har alltid gjort men jag klarade inte av att se den så mycket så den hamnade ju i matrummet tillslut. Tror det kommer bli riktigt bra när det är färdigt, det lär bara ta lite tid! Idag har jag börjat grundmåla i alla fall, har grundmålat hela ”stommen” eller vad man ska kalla det, i morgon ska jag börja med lådorna och luckorna!

Nu ska jag måla hörnen som rollern kommer åt en sista gång och sedan blir det dusch och bara kvällsmys!